膠體磨從字面意思上可以理解為對“膠體”進行“研磨”的一種設備，它是一種由電機帶動磨盤做離心式旋轉，可以對加工物料進行超微粉碎處理的設備。而現如今膠體磨在實際使用中，它已不僅限于對“膠體”物料進行加工處理，同時還可對各種流體、半流體、乳狀、膏狀乃至具有一定濕度或油性的固體軟性物料進行粉碎、分散、乳化、均質處理，應用范圍極廣，滿足了各行業所需，是現代工業生產中處理精細物料的必需設備。

如在生產制造如下產品時，均可用到膠體磨設備，
食品：芝麻醬、花生醬、番茄醬、辣椒醬、豆沙、冰淇淋、奶油、食品添加劑等
飲料：各種果汁飲料、蛋白飲料、乳品飲料、果茶、果凍等
醫藥：口服液、糖漿、蜂皇漿、中成藥、膏狀藥劑等
日化：洗衣液、洗手液、洗發水、沐浴露、牙膏、肥皂等
化工：乳化瀝青、油漆、涂料、染料、潤滑油、潤滑脂、膠黏劑等
設備還可用在建筑工業、塑料工業、紡織工業、造紙工業、納米材料等眾多行業領域。